Für unsere Pizza verwenden wir frischen Mozzarella aus 100% Kuhmilch (Fior di latte aus Kampanien). Den Teig unserer Pizza stellen wir aus einer Weichweizen- und Vollkornmehl-Mischung her.
LE PIZZE ROSSE – ROTE PIZZEN
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MARGHERITA ●
Tomatensoße, Mozzarella
9,00 € -
MARINARA ●●
Tomatensoße, Knoblauch, Oregano, im Ofen gebackene Oliven mit Stein
9,00 € -
ORTOLANA ●●
Tomatensoße, saisonales Gemüse
13,50 € -
DIAVOLA
Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami, im Ofen gebackene Oliven mit Stein
14,00 € -
CALZONE
Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken, Rucola, Parmesan
13,50 € -
CILENTANA ●
gekochte Tomaten (San Marzano), Oregano, Basilikum, Ziegenkäse aus Cilento
9,50 € -
PROSCIUTTO CRUDO
Tomatensoße, Mozzarella, roher Schinken, Rucola, Parmesan
15,50 € -
TONNO E CIPOLLA
Tomatensoße, Mozzarella, Zwiebeln, Thunfischfilets, im Ofen gebackene Oliven mit Stein
14,50 € -
CAPPERI E ACCIUGHE
Tomatensoße, Mozzarella, Kapern, Sardellen
13,50 € -
CAPRICCIOSA
Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Salami, gekochter Schinken, Oliven mit Stein, Artischocken
14,50 €
LE PIZZE BIANCHE – WEISSE PIZZEN
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PRIMA STAGIONE ●
Kürbiscreme, Mozzarella, Scamorza-Käse, Rosmarin, karamellisierte Zwiebeln, Pistaziencreme, Tomaten
14,50 € -
PRIMAVERA ●
Spargelcreme, Mozzarella, Mönchsbart, Feldbohnen, Mangold, Walnuss, Zitrone, Büffelmozzarella, Minze
14,50 € -
SCIUSCIELLO
Spargelcreme, Mozzarella, Spargel, Vulkanspargel, Artischocken, Ei, Guanciale (italienischer Bauchspeck)
14,50 € -
FRIARELLI E SALSICCIA
Mozzarella, geräucherter Provola-Käse, Salsiccia-Wurst, Friarelli (Stängelkohl / Cime di rapa)
14,50 € -
STUZZICHINO
Mozzarella, getrocknete Tomaten, Kapern, Provola, Thunfischfilet aus Cilento, karamellisierte Zwiebeln
16,50 € -
VEGANA ●●
Rote-Beete-Soße, Kürbis, Bohnen, Mangold, getrocknete Tomaten, Oliven mit Stein, Rührtofu
14,50 € -
CALZONE FRITTO
frittierte Pizza mit Mozzarella, Provola-Käse, Ricotta, Parmesan, Endivie, Oliven mit Stein, Rucola, Bresaola
16,50 € -
PORTANOVA
Mozzarella, Sardellen, gelbe Tomaten, Oliven mit Stein, Trüffel-Scamorza, Friarelli (Stängelkohl)
15,50 € -
CRUDAIOLA
Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Bruschetta-Tomatenstücke, Parmesan
15,50 € -
QUATTRO FORMAGGI ●
Mozzarella, Parmesan, Provola, Gorgonzola, Taleggio
14,50 €